DOPALACZE PRADZIADKÓW . Naturalny zdrowy napój pełen witamin B i soli mineralnych. Wspaniale gasi pragnienie. Wynalazek Słowian z X w, Kwas chlebowy

Dziś wraca do łask. I słusznie. Od wieków gasił pragnienie naszych przodków. Regenerował siły wyczerpanych bitwami rycerzy. Niczym współczesne dopalacze czy napoje energetyzujące. Z tą różnicą, że to bezalkoholowy, napój naturalny, który orzeźwia, ma działanie wzmacniające organizm, pobudzające, bakteriobójcze i regulujące trawienie. Kwas chlebowy. Tak to ten napój, który każdy może łatwo zrobić, z pożytkiem dla swojego organizmu, a zwłaszcza w okresach przeciążenia, zmęczenia lub z potrzeby nabrania sił i jasności umysłu.
Najlepiej smakuje gdy jest schłodzony. Jest w smaku słodko-kwaśny. Zawiera witaminy z grupy B, witaminę C oraz sole mineralne.
PRZEPIS NA KWAS CHLEBOWY:
Składniki
- 30 dkg razowego chleba,
- 2 dkg drożdży,
- 2 łyżki miodu,
- 3 łyżki rodzynek,
- 5 łyżek cukru,
- 5 litrów ciepłej wody.

Chleb pokroić (w kostkę lub paski), ułożyć na blasze i zrumienić w piekarniku (temp 80-100 stopni C). Chleb mieszać w czasie pieczenia, aby się nie przypalił. Wystudzić i wrzucić do słoja lub kamionkowego garnka. Na chleb wlać 5 litrów ciepłej przegotowanej wody. Po 8 godzinach odcedzić przez lnianą ściereczkę lub sitko. Dodać drożdże roztarte z cukrem, miód. Nakryć naczynie ściereczką lub gazą. Pozostawić w ciepłym miejscu do momentu pojawienia się bąbelków. Wtedy płyn przecedzić, rozlać do butelek z grubego szkła, wrzucając do każdej po kilka umytych u osuszonych rodzynek. Butelki zakręcić. Odstawić na 24 godziny w chłodne miejsce. Nie wstrząsać ( z troski o ubranie i ściany :))
Po 24 godzinach można kwas chlebowy pić. Należy uważać przy jego otwieraniu (może wybuchnąć i pobrudzić .

POZNAJ CIEKAWE I PROSTE PRZEPISY NA NALEWKI DOMOWE, RÓWNIEŻ LECZNICZE

PRZECIWGRYPOWA NALEWKA Z CZOSNKU, coś na wzmacnienie organizmu, uodpornienie, na grypę i przeziębienie

Czosnek, naturalny antybiotyk.

NALEWKA Z PIGWY, PIGWÓWKA - na serce, ciśnienie, trawienie, na przeziębienie, grypę i rozgrzewkę. Polska cytryna z dużą zawartością witaminy C

Nalewka z pigwy jest łatwa do wykonania. Tu znajdziesz kilka prostych przepisów na super nalewkę z pigwy. Z uwagi na lecznicze działanie powinna znaleźć się w każdym domu. Pigwa to lecznicza roślina, z której alkoholowa nalewka wpływa na pracę serca, obniża ciśnienie krwi, pobudza trawienie i osłabia skurcze jelit. Z powodu dużej zawartości witaminy C należy do silnych antyoksydantów, które neutralizują wolne rodniki, przez co ma działanie przeciwstarzeniowe. Ma piękny zapach, nazywana jet polską cytryną.
Wyciąg z pigwy w Rosji używany jest do leczenia niedokrwistości.
Z moczonych nasion można pozyskać śluz do wspomagania leczenia kaszlu.

I PRZEPIS - TRADYCYJNA NALEWKA Z PIGWY:
Składniki
- 1 kg owoców pigwy
- 1 kg cukru
- 1 szklanka spirytusu
- 1 szklanka wódki

Owoce pigwy są bardzo twarde, pięknie pachną i są bardzo kwaśne. Po umyciu, przekroić każdy owoc na pół i łyżeczką wydrążyć nasiona ( z nich to w Rosji po namoczeniu pozyskuje się leczniczy śluz na kaszel).
Najlepiej owoce zmiksować blenderem albo drobno pokroić.
Wrzucić do dużego naczynia, przesypując warstwy cukrem i odstawić na 2-3 dni.
W tym czasie pigwa puści sok. Warto codziennie potrząsać naczyniem z sokiem, aby dobrze go wymieszać.
Po około 2 tygodniach można już zlać sok. Potem połączyć z alkoholem. Można zlać do butelek.
Przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu.
Owoce mogą być znakomitym dodatkiem do rozgrzewającej herbaty (zamiast cytryny, ale należy pamiętać, że są nasączone alkoholem, więc nie należy po takiej herbatce prowadzić samochodu).

II PRZEPIS NA NALEWKĘ Z PIGWY Z MIODEM:
Składniki
- 1 kg owoców z pigwy,
- 1 litr wódki lub spirytusu (ew. pół na pół),
- 1/2 litra miodu (najlepiej lipowego)

Owoce pigwy umyć, pokroić na pól, wydrążyć łyżeczką pestki.
Owoce pokroić na drobne kawałki, wrzucić do słoja, zalać alkoholem i przechowywać 2 tygodnie.
Codziennie wstrząsać słojem. Potem przecedzić i zlać do butelek.
Butelki odstawić w ciemne, najlepiej chłodne miejsce na 2 miesiące.
A 2 miesiącach, smacznego. Nalewka miodowo-pigwowa nadaje się znakomicie do picia.

Owoce można również wykorzystać jako dodatek do herbaty lub do ciasta.

A TU PRZEPISY NA INNE PRZETWORY Z PIGWY:
- kompot z pigwy,
- galaretkę z pigwy,
- dżem z pigwy i jabłek

INNE NALEWKI

NALEWKA Z ARONII, ARONIÓWKA - na nadciśnienie, krążenie (zimne stopy i ręce) wzmocnienie naczyń krwionośnych, hemoroidy. PROSTE WINKO Z ARONII

Aronia to znakomity antyoksydant, neutralizuje wolne rodniki, działa przeciwstarzeniowo, Zawiera dużo antocyjanów, garbników, pektyn (dlatego znakomita na galaretki), witamin (C i P) oraz soli mineralnych (potas, żelazo, wapń, fosfor, jod, magnez)
Zalecana na:
- uelastycznienie i zwiększenie przepustowości naczyń krwionośnych,
- normalizację ciśnienia krwi,
- zmniejszenie cholesterolu, dotlenienie serca,
- przyrost czerwonych krwinek,
- zapobieganie żylakom, pękaniu naczynek,
- na hemoroidy,
- oczyszczenie limfy (detox),
- na zimne stopy i ręce,
- w awitaminozie, anemii, białaczce,
- dla zwiększenia energii i sił witalnych.

W kuchni znakomita na soki, dżemy, galaretki, konfitury. Wspaniale barwi inne soki nadając im głęboki kolor.
Przemrożona, podobnie jak jarzębina traci swój cierpki smak.


NALEWKA Z ARONII (ARONIÓWKA) ze spirytusem i wódką:
Składniki
- 1kg owoców aronii
- 2 l wody,
- 200 g liści wiśni,
- 1/2 kg cukru,
- sok z 1/2 cytryny,
- 1 l spirytusu (lub pół na pół z wódką)

Owoce aronii wrzucić do 2 litrów wody, wrzucić liście wiśni i gotować ok 30 minut.
Pozostawić do wystygnięcia. Na drugi dzień dodać 1/2 kg cukru, sok z 1/2 cytryny i zagotować.
Wystudzić i dodać alkohol.
Odcedzić i przelać do butelek. Odstawić w chłodne, najlepiej ciemne miejsce na 3-4 miesiące.

ZOBACZ jeszcze przepisy na Nalewkę z pigwy (pigwówkę)

oraz INNE NALEWKI, również lecznicze


Dodatkowe informacje znajdziesz w Wikipedii:
SOK Z ARONII – najprościej i najszybciej uzyskuje się bogaty w witaminy sok aroniowy w sokowniku – parowniku. Owoce aronii zmieszane z cukrem poddane działaniu gorącej pary wodnej dają znakomity w smaku sok o barwie prawie czarnej. Nie należy uzyskiwać soku przez zasypywanie owoców cukrem w słoju, gdyż efekty będą o wiele gorsze.
KONFITURY Z ARONII– należy je smażyć niezbyt długo. Dla poprawy smaku można dodać soku z cytryny, czarnej porzeczki, kwaśnych odmian jabłek lub kwasku cytrynowego. PRZECIER Z ARONII– owoce przeciera się z cukrem, dodając na 1 kg aronii 1 kg cukru. Smak poprawia dodanie jabłek w skali 3 kg aronii i 1 kg jabłek. Przecier należy podgrzać do temperatury 60-70 °C stale mieszając, następnie umieścić w gorących sterylizowanych słojach lub puszkach (w produkcji przemysłowej).
ARONIA KONSERWOWANA NA GORĄCO – owoce aronii wsypane do cedzaka należy zanurzyć na 2 minuty we wrzącej wodzie. Następnie wkłada się je do misy i zasypuje cukrem kryształem (0,5 kg cukru na 1 kg owoców). Owoce z cukrem podgrzewamy do temperatury 90 °C ciągle mieszając i natychmiast rozlewamy do gorących, suchych słojów, które następnie szczelnie zamykamy. Przy dobrej organizacji konserwacja 2 kg owoców trwa 10-15 minut.
ARONIA W SOKU WŁASNYM – owoce należy wsypać do słojów, zalać gorącym sokiem z aronii i pasteryzować.

BEZALKOHOLOWA NALEWKA Z ARONIĄ, ŻURAWINĄ, CZARNĄ PORZECZKĄ, WIŚNIĄ ACEROLĄ, GŁOGIEM, ROKITNIKIEM I INNYMI ANTYOKSYDANTAMI.

SMACZNA, WYGODNA W STOSOWANIU.
Ekstrakt z wyselekcjonowanych owoców i ziół, które mogą optymalizować organizm, wspomagając układy:

• KRĄŻENIA (wzmocnienie serca, naczyń krwionośnych),

• NERWOWY (zmniejszenie stresu, bezsenności, poprawa pamięci, koncentracji),


• TRAWIENNY, WYDALNICZY (detox, usuwanie nadmiaru wody z organizmu, tym samym zmniejszenie obrzęków, zmniejszenie masy ciała),

• IMMUNOLOGICZNY (wzrost energii, ochrona przed infekcjami, ryzykiem wystąpienia problemów nowotworowych),


• KOSTNY i SKÓRA (spowolnienie starzenia, występowania cellulitu, stymulacja kolagenu).

Również dla osób z cukrzycą i nadciśnieniem tętniczym, Wegan i Wegetarian. Nie zawiera alkoholu, glutenu, sztucznych zapachów i sacharozy.

STOSOWANIE: Łatwy w stosowaniu – wystarczy 1 łyżka rano dziennie (10 ml). Kuracja powinna trwać min 1 miesiąc.
W przeciwieństwie do innych suplementów diety Esencja SuperOwoców i Ziół Vive nie jest rozcieńczana wodą (zawiera wyłącznie naturalny sok), dlatego wystarczy 1 łyżka dziennie a nie 3 - 12.


PROSTY PRZEPIS NA SZYBKIE I BARDZO SMACZNE LECZNICZE WINKO Z ARONII

(owoce z aronii z tego winka są znakomite do deserów i lodów)

Składniki:
- 5 kg owoców aronii
- 3 litry wody,
- 1 litr spirytusu
- 1 kg cukru (lu 2 kg jeśli winko ma być słodsze)
- 200 liści wiśni (a jeśli ich nie masz dodaj:
- laska wanilii
- sok z 1 cytryny
- okrojona skórka z cytryny).
Owoce aronii brudzą w trwały sposób, więc uważaj żeby nie zabrudzić blatu kuchennego (jeśli nie jest marmurowy lub granitowy :)

Owoce aronii umyć, wsypać do emaliowanego garnka, zalać 3 litrami wody i wsypać cukier. Gotować, wrzucić liście wiśni ( lub jeśli ich nie masz dodaj laskę wanilii, obraną skórkę z cytryny)
Aronia zwyczajnie śmierdzi, nie pachnie. Dlatego tak ważne jest dodanie liści wiśni lub pozostałych dodatków w razie ich braku.
Gotuj 30 minut. Wystudź. Dodaj sok z cytryny. Wywar wymieszaj. Odstaw w ciemne miejsce, wywar może pozostać w garnku, ale jeśli jest emaliowany na jasny kolor, ślady po gotowaniu owoców pozostaną. Więc najlepszy jest garnek emaliowany na czarno lub garnek o grubym dnie (ważne, żeby nie był aluminiowy)
Na drugi dzień dodaj spirytus - jeśli chcesz żeby winko było łagodniejsze, nie usuwaj owoców. Jeśli chcesz żeby było mocniejsze przed dodaniem spirytusu usuń owoce aronii.
Zlej do butelek i odstaw w ciemne miejsce najlepiej na 6 miesięcy.
Owoce są znakomite do deserów i lodów.

Winko jest bardzo smaczne i wspaniale pachnie. Robiąc winko nie przemrażałam owoców aronii a również nie miałam liści wiśni. Użyłam skórkę z cytryny, laskę wanilii. Zamiast liści wiśni możesz użyć, jeśli masz gałązki wiśni. Też sprawią, że aronia straci swój przykry smak i będzie pyszna.
Smacznego

ŻURAWINA - naturalny antybiotyk, antyoksydant. Na cholesterol, nerki, trawienie i odporność . Właściwości, działanie. Przepisy na przetwory

Wystarczy tylko 1 łyżka 1 raz dziennie aby otrzymać wystarczającą ilość antyoksydantów. Nalewka zawiera m.in. żurawinę




ŻURAWINA: bardzo silny antyoksydant, który zawiera fitozwiązki zapobiegające przyklejaniu się bakterii do błon komórkowych. Wykorzystywana w profilaktyce chorób nerek, dróg moczowych, wrzodach żołądka, stanów zapalnych zębów i jamy ustnej. Zwalcza wirusa opryszczki. Działa jak probiotyk i odbudowuje dobrą mikroflorę.

MALINY. NALEWKA Z MALIN - na wzmocnienie, przemianę materii, działa przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie, napotnie, moczopędnie i żółciopędnie

Maliny bogate w witaminy mają przede wszystkim działanie napotne i przeciwgorączkowe. Tak owoce malin jak i liści wzmacniają organizm, działają przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie i ściągająco. Ponadto żółciopędnie oraz poprawiają przemianę materii

Jarzębina. Nalewka z jarzębiny (jarzębinówka/jarzębiak) - na trawienie, drogi moczowe, hemoroidy, krążenie, żylaki, serce

Jarzębina jest wspaniałym antyoksydantem, neutralizuje wolne rodniki, ma działanie przeciwstarzeniowe. Korzystnie działa na układ trawienny, ma lekkie działanie moczopędne ( zwiększa wydzielanie moczu i dezynfekuje drogi moczowe). Korzystnie działa w przypadku stanów zapalnych żył kończyn dolnych oraz hemoroidów. Nalewce z jarzębiny przypisuje się działanie wzmacniające pracę serca. Stosuje się w nieżytach jelit, biegunkach, schorzeniach wątroby i woreczka żółciowego (przy kamicy nerkowej i pęcherzowej)

Surowe owoce nie są jadalne (mogą wywołać wymioty). Owoce jarzębiny są jadalne tylko po przemrożeniu (w zamrażalniku lub należy zbierać je po przymrozkach) lub po zanurzeniu na chwilę we wrzątku - tracą gorzki smak i właściwości wywołujące wymioty.
Nie tracą natomiast swoich znakomitych właściwości leczniczych i kulinarnych. Zawierają więcej karotenu niż marchew. Mają dużo witamin
(C, E, P, K, PP, A) oraz pektyny i garbniki.

NALEWKA Z JARZĘBINY - PRZEPIS I:
Składniki:
- 1 kg dojrzałych (czerwonych) owoców jarzębiny,
- 1/2 kg cukru,
- 1/2 przegotowanej wody,
- sok z 1 cytryny,
- 1/2 kg wódki

Oczyszczone i umyte owoce jarzębiny ułożyć na blaszce lu aluminiowej folii i przyrumienić w piekarniku.
Ostudzić, wsypać do słoja, zalać alkoholem, zamknąć naczynie. Odstawić w chłodne, ciemne miejsce na 3 tygodnie.
Po 3 tygodniach przefiltrować nalewkę.
Cukier (1/2 kg) rozpuścić w wodzie (1/2 l przegotowanej wody). Ostudzić, wcisnąć sok z 1 cytryny. Połączyć nalewkę z wodą z cukrem i sokiem z cytryny.
Przelać do butelek. Leżakować nalewkę w ciemnym, chłodnym miejscu przez pół roku.

NALEWKA Z JARZĘBINY - PRZEPIS II:
Składniki
- 1 kg owoców jarzębiny,
- 1/2 kg cukru,
- sok z 1 cytryny (dodaje się 1 cytrynę na jeden kilogram owoców jarzębiny),
- 1/2 wódki lub 50% alkoholu.

Owoce upiec jak w przepisie I. Wsypać do słoja, przesypując cukrem (1/2 kg cukru na 1 kg owoców jarzębiny) Wcisnąć sok z cytryny (1 cytryna na 1 kg świeżych owoców).
Zalać alkoholem i odstawić w ciepłe miejsce na 3 tygodnie.
Po 3 tygodniach odcedzić owoce (owoce po wyjęciu należy rozgnieść) i dodać do płynu ponownie jako miazgę. Potem przefiltrować całość.
Zlać do butelek.
Leczniczo pić po łyżce stołowej zmieszanej w 1/4 szklanki przegotowanej wody.

ZMIANA CZASU W POLSCE, czyli kiedy przestawiamy zegarki na czas zimowy lub letni. Warto wiedzieć

Jak łatwo zapamiętać, kiedy przestawić zegarki w Polsce?

Zmiana czasu w P0lsce:

- CZAS ZIMOWY ZACZYNA SIĘ na jesieni (zawsze jest to ostatnia niedziela października, godzina 3).
W 2010 roku - 31 października zaczyna się czas zimowy - cofamy zegarki z 3 na 2 godzinę i śpimy dłużej.

- CZAS LETNI ZACZYNA SIĘ na wiosnę (zawsze jest to ostatnia niedziela marca, godzina 2)
W 2011 roku - 27 marca - przestawiamy zegarki "do przodu", zawsze z godziny 2 na 3 i śpimy krócej.

OMEGA 3

OLEJ LNIANY

NALEWKI

Nalewki od dawna gościły w polskich domach. Kiedyś robione głownie do domowej apteczki, dziś wracają do łask. W księgarniach mnóstwo książek z przepisami, podobnie dużo przepisów można znaleźć w Internecie.
Są nalewki zwykłe i nalewki lecznicze.

Nalewki powinny być robione na spirytusie lub wódce (ew. połączony spirytus z wódką)
Kierować się należy smakiem. Można również dowolnie dodawać cukru (jeśli ktoś lubi słodsze nalewki może dodać więcej cukru.

LINKI DO PRZEPISÓW NA NALEWKI:
- przepis na nalewki z pigwy (pigwówkę)

SUPER FRUITS - Super owoce